מרסי גודיז הינה קונדיטוריה המתמחה במוצרים בריאים בטעם משובח, וידועה בחומרי הגלם האיכותיים שלה ובתהליכי ייצור בעבודת יד. הקונדיטוריה הוקמה בשנת 2005 על ידי אריאלה מרסי. כבר בילדותה אריאלה למדה את מלאכת האפייה מסבתה האהובה שהורישה לה ספר מתכונים עשיר. מאז היא אפתה עוגות ועוגיות שזכו להצלחה בקרב כל מי שטעם אותן. בעקבות הביקוש הרב לעוגות ולעוגיות שלה, החליטה אריאלה להקים את הקונדיטוריה הפועלת לפי עקרון של אפייה ביתית. העוגות והעוגיות מיוצרות כולן בעבודות יד, במנות קטנות עם בקרה צמודה על האפייה ובתשומת לב מירבית. חומרי הגלם המשובחים בהם אנו משתמשים בקונדיטוריה נבחרים בקפידה רבה וכוללים בין היתר ביצים טריות בלבד, חמאה אמיתית ושקדים ואגוזים מובחרים.

 

אנו במרסי גודיז שמים דגש על מוצרים בריאותיים כל זאת מבלי להתפשר על הטעם המצוין. מוצרי הדגל של הקונדיטוריה הן עוגיות בריאות הכוללות פיצוחים ופירות יבשים, המבוססות על מתכונים בלעדיים אותם פיתחה אריאלה בהתבסס על היתרונות הבריאותיים של כל רכיב ובשילובי הטעמים. העוגיות כוללות חומרי גלם בריאים ומשובחים התורמים לבריאות כמו פירות יער, שקדים, אגוזים, חמוציות, ועוד. עוגיות הבריאות שלנו מיוצרות גם הן בעבודת יד כדוגמת עוגיות בריאות טבעוניות הכוללות סילאן ועוגיות בריאות ללא סוכר. העוגיות בעלות מרקם קרנצי ומתפצח בפה, והטעם שלהן מדויק, עשיר וממכר.

 

כמו כן, תוכלו למצוא אצלנו את עוגיות הבית שיעוררו בכם זיכרונות נוסטלגיים ויעניקו לכם תחושה חמימה ומפנקת. העוגיות מבוססות על 100 אחוז חמאה בבצק במגוון קישוטים ומילויים כגון סהרוני שקדים ופרחי ריבה. חשוב לנו ליצור את העוגיות באהבה גדולה, ולכן אנו מגלגלים כל עוגיה בקצות האצבעות ומכינים אותה ביד ללא התערבות של מכונה.

 

​